Gram Flour (বেসন)

BFresh Food’s Gram Flour (বেসন) is a versatile ingredient that can be used in various dishes. Made from high-quality chickpeas sourced from Bangladesh, this gram flour is finely ground and carefully packed to retain its freshness and taste. It is a rich source of protein and dietary fiber and is gluten-free, making it an excellent choice for those with dietary restrictions. BFresh Food’s Gram Flour is perfect for making savory snacks like pakoras, bhajis, and a chilla, or used as a thickener in curries and soups. It is also a popular ingredient in gluten-free baking. With BFresh Food’s Gram Flour from Bangladesh, you can create healthy and delicious meals that the whole family will love.

Gram Flour (বেসন) উপকারিতা

বেসন আমাদের শরীরে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এবং ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। একি সাথে হার্ট, অ্যালার্জির সমস্যা হ্রাস করে।

বেসন কি?

বেসন মূলত ডাল এর গুঁড়ো।
এটি যেকোনো ধরনের ডাল দিয়ে তৈরি হতে পারে যেমন মুগ ডাল, খেসারি ডাল, মুসর ডাল, মাসকলাই ডাল ইত্যাদি। বেসন মূলত বিভিন্ন ধরনের খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

বেসন বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করার উপায়

প্রথমে একটি টিওবে ১ গ্রাম বেসন নিবেন। তারপর তার সাথে ৩ মিঃলি পানি নিয়ে ভাল ভাবে ঝাকাবেন। এরপর ২ মি লি কনসারট্রেটেড এইচ সি এল এসিড মিক্স করুন।
যদি দেখেন বেসনের উপর পানির দ্রবন স্বচ্ছ থাকে তাহলে বেসনটি বিশুদ্ধ যদি তা লাল বর্নের হয়ে যার তাহলে তা বিশুদ্ধ নয়।

বেসন কি গ্লুটিন মুক্ত?

হ্যাঁ অবশ্যই। খাদ্য উপাদানের মধ্যে বিশেষত বেসন একেবারেই গ্লুটেন ফ্রি এবং পর্যাপ্ত আঁশসমৃদ্ধ একটি খাদ্য।