Chickpea (ছোলা)

Introducing BFresh Food’s premium quality Chickpea (ছোলা), sourced from the fertile lands of Bangladesh. Our Chickpea is rich in protein, fiber, and essential nutrients that make it a perfect addition to your healthy diet. Whether you want to make a delicious curry or a healthy snack, our Chickpea will always come in handy. Plus, it’s versatile enough to be used in countless recipes from different cultures. So why wait? Add a touch of Bangladesh to your kitchen with BFresh Food’s Chickpea today!

ছোলা বুটের উপকারিতা কি

ছোলা শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। পর্যাপ্ত পরিমাণে ডায়াটারি ফাইবার বা আঁশ থাকার কারনের। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এতে কার্বোহাইড্রেট এর পরিমাণ কম থাকায় শরীরে প্রবেশ করার পর ক্লান্তি ভাব দূর হয়।

ছোলা কিভাবে খেতে হয়

ছোলা উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার।এটি কাঁচা, সেদ্ধ বা তরকারি রান্না করেও খাওয়া যায়। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, কাঁচা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে আমিষ ও অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহন হয়।

ছোলা অর্থ কি

বৈজ্ঞানিক নাম Cicer arietinum একটি ডালজাতীয় খাদ্যশস্য। এটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ। মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া এবং ভারতীয় উপমহাদেশে এটি চাষ করা হয়।

ছোলা কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হয়

ছোলা প্রায় ১২-১৮ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। আরো সহজভাবে বলতে গেলে, যদি আপনি দুপুরের খাবারের জন্য ছোলা তৈরি করতে চান, তাহলে সেগুলো আগের দিন বিকেলেই ভিজিয়ে রাখুন। তাহলে তৈরি করতের খুবই কম সময় লাগবে আর স্বাদও ওপুষ্টিগুনো বেড়ে যাবে।